Abnehmen

Essen fängt im Kopf an! Was essen wir gerne, und was schmeckt uns wirklich gut? Wie erreicht man wieder das Normalgewicht? Wie geht der Bauch weg? Helfen Diäten wirklich?

Essen soll Spaß machen! Sich die Muse zu gönnen, in Ruhe zu Essen, mit schön, gedecktem Tisch, das machen heute die meisten Menschen nur noch an Feiertagen. Jeden Tag frisch zu kochen und auch noch ein Menu zu zubereiten, dass ist vielen einfach zu aufwendig.
Aber das Abnehmen gelingt nur, wenn man sich eben dauerhaft vernünftig ernährt und regelmäßig Sport treibt. Der "Input" muss weniger sein als der "Output", dann geht die Gewichtskurve konstant nach unten. Gesundes Essen: Obst, Gemüse, Salat, Fisch, Huhn, mageres Fleisch, Gewürze, Olivenöl, Brot, Nudelgerichte kennzeichnen die mediterrane Küche. Sport hilft auch beim Abnehmen. Aber wirklich "Dicke" wollen sich oft nicht mehr bewegen, weil es schon so anstrengend geworden ist. Manchmal reicht auch schon ein kleiner Anfang, also den Hund vom Nachbarn zweimal die Woche Gassi zu führen, oder zum Einkaufen zu Fuß zu gehen oder mit dem Fahrrad zu fahren. Insbesondere Ausdauersportarten (Joggen, Fahrradfahren, Schwimmen) führen langfristig zum Fettabbau. Die Gewichtsanzeige an der Waage ist hier nicht so wichtig, sondern der Umbau, der im Körper stattfindet, denn es wird wieder Muskulatur aufgebaut.

Diäten sollen zu schnellen Erfolgen führen, und der Bauch soll möglichst schnell verschwinden! Viele Patienten wiegen sich dann bei einer Diät sogar mehrfach am Tag. Sie sind dann ganz stolz, wenn sie 6-8 kg abgenommen haben. Meist ist ein der Teil der Gewichtsabnahme jedoch durch den Flüssigkeitsverlust bedingt. Nach fast jeder solcher Diäten folgt aber der Jojoeffekt. Die Patienten nehmen danach noch schneller wieder zu, weil sich der Stoffwechsel im Körper umgestellt hat auf eine niedrigere Kalorienzufuhr. Nach Diäten wird zum Teil auch das alte, gestörte Essverhalten wieder aufgenommen, also Fertigkost und Junkfood konsumiert. Die Folgen von Adipositas sind allen hinreichend bekannt: Bluthochdruck/Hypertonie, Diabetes, Herzinsuffizenz, Herzinfarkt, Gelenkschädigungen der Hüft -und Kniegelenke, Bandscheibenvorfall, Immobilität.

Körper, Geist und Seele sollten sich im Einklang befinden. Machen Sie sich öfter mal die Freude, kochen sie was Gutes! Laden Sie Freunde zum Essen ein! Sie werden sehen, das Kochen wird dann zum "Eustress", also zur positiven Motivation führen. Essen mit Freude und Genuss wird Ihnen auch helfen, den täglichen Stress ab zu bauen und Frustessen sein zu lassen.